الوصف
التوصيل غير مُتاح يوم الاثنين.
خبز من ريف إيطاليا, رقيق ومقرمش من الخارج, وطري من الداخل. يُقسم خبز التشباتا إلى قطع صغيرة لتناوله مع زيت الزيتون, أو يُقسم لحصص أكبر لاستخدامه لإعداد الشطائر.
عجين منقوع بزيت الزيت البكر الذي نحصل عليه من جرش ومأدبا. نستخدم طريقة تخمير تصل مدتها إلى 18-24 ساعة, مما يُكسب العجين مذاقاً شبيهاً بالحليب, بالرغم من عدم استخدام أي من مشتقات الألبان.
خالي من السكر. خالي من الألبان.
نباتي. مُعد من عجين مخمر مع إضافة خميرة.
المكونات: (80%)طحين أبيض غير مبيض, دقيق القمح الكامل المحلي (20٪) ، ماء, ملح, زيت زيتون.