Description
Lamb Shoulder With Warak & Koosa
Slow-cooked lamb shoulder served with grape leaves and zucchini stuffed with rice and meat.
3 kg meat (6 People) 1.5 kilo grape leaves, 12 zucchinis
5 kg meat (8-10 People) 2 kilo stuffed grape leaves, 25 zucchinis
كتف خروف مع ورق وكوسا
ضلعة خروف مطهوة عالبطيء، وتُقدّم مع ورق عنب وكوسا محشوة بالرز واللحم.
6 اشخاص: 3 كغ لحم 1.5 كغ ورق دوالي، 12 كوسا،
8-10 اشخاص: 5 كغ لحم 2 كغ ورق دوالي، 25 كوسا