الوصف
كبه بالصنيه مخبوزه بالفرن, تتكون من طبقتين من لحم العجل المفروم مع البرغل الأحمر, يتوسطهما حشوة من اللحم المفروم, السُمّاق البلدي, دبس الرمان البصل, زيت الزيتون واللوز. تخبز بزيت الزيتون وتزين بالصنوبر.
1 كيلو برغل
1 كيلو لحم مفروم
تكفي من 8-10 أشخاص